Montecastro 2006

Montecastro (Ribera del Duero)

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Montecastro 2006

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Montecastro 2006 - Grunddaten

Weintyp:
Rotwein Wein
Vintage:
2006 Andere Jahrgänge
Weinregion:
Ribera del Duero ( Castilla y León, Spanien )
Kellerei:
Montecastro
Trauben:
Tempranillo (96%), Merlot (3%) und Cabernet Sauvignon (1%)
Wein & Speisen:
Französisch Küche, Gorgonzola, Foie und Couscous
Volume:
75 cl

Montecastro 2006 Beschreibung

Montecastro 2006

Verkostung:
- Ausblick: Der Montecastro 2006 ist Deep Purple.
- Nase: Expressive reifen schwarzen Früchten, Gewürzen und Kräutern mit mineralischen Noten mit der Eleganz von Holz.
- Mund: Mund sehr dick, fleischig, mit einer Struktur von hoher Qualität und gut eingebundene Tannine. Wine verbünden Kraft und Eleganz.

TRAUBEN: Tinto Fino (96%), Merlot (3%) und Cabernet Sauvignon (1%). Von den Weinbergen mit einem Alter zwischen 6 und mehr als 100 Jahren in 6 ausgewählten Zahlungen. Geringe Ausbeute von weniger als 30 hl. / Ha. Geerntet von 15. September-10 Oktober, 2006.
WEIN: Weinbau in thermoreguliert Betonbehälter. Kaltmazeration von 2 oder 3 Tage. Spontane Gärung und Mazeration von 15 Tagen.
AUSBAU: Der Montecastro 2006 verabschiedete ein 18 Monate Reifung in Eichenfässern Französisch (70%), American (25%) und Osteuropa (5%), die Hälfte in neuen Eichenfässern und die Hälfte Fässer Wein. Abgefüllt im August 2008.
ALKOHOL: 14,5% Vol.

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